Category: еда

морячок новый

"...и не забыть подать на стол дымящейся картошки"*


...Морской язык с цветком цуккини,
С треской соленой раввиоли,
Кета, копчёная на дыме,
Форель под слоем крупной соли.
Капуста, квашенная в бочке,
Паштет из печени гуся,
В сметане жареные почки
И молодое порося…
Эти стихи неизвестного автора почти полностью описывают те кулинарные изыски, что можно увидеть только на новогоднем столе. Друзья, а у вас уже готово примерное меню? Будет ли оно традиционным, или рискнёте поставить между салатом Оливье и селёдкой "под шубой" какого-нибудь фаршированного
Collapse )
морячок новый

"Золотая голова у забора прилегла"

Хэллоуин – 2019Есть сведения, что 5.5-8 тысяч лет назад её уже начали выращивать в Южной Америке, а потом завезли в Европу, где она быстро стала популярной. По версии словаря Льва Успенского, её название переводится как "жиреть, толстеть", а с греческого - "огурец". Ацтеки называли её цветы "айошочкилитль" и ели их варёными. А всего видов этого растения существует около 20, и некоторые из них могут вызвать вздутие вашего живота :). Конечно же, речь идёт Collapse )
морячок новый

В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров...

Картинки по запросу анекдот про орехиЕсли от вас недалеко ореховая роща, то обязательно сходите туда и сломайте веточку малую (без фанатизма, ибо ломать деревца зело нехорошо). Сегодня Ореховый Спас, а в старину считалось - ветка орешника, сломленная в этот день, приобретает особую силу. Украсьте ветками своё жильё, а ещё можно сделать веники для бани, т.к. они имеют целебные свойства. Кроме того, сегодня можно и Collapse )
морячок новый

Война войной, а обед - по расписанию!

Карри с запечённым голубем из "Пряностей и страстей", лобстер Термидор из "Готовим счастье по рецепту", рататуй из "Рататуя"... Многие из нас смотрели эти фильмы, но не все воплощают экранные кулинарные рецепты в жизнь. Однако есть энтузиасты, которые с удовольствием выискивают упоминания о блюдах в кино и книгах, собирают их потом в личную коллекцию рецептов, делятся с другими. Вот в ноябре, к примеру, нам обещают выход в свет кулинарной книги для поклонников Collapse )
морячок новый

Кухня литературных героев

"- Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что съесть, но и когда и как. И что при этом говорить...". Как вы поняли, это цитата из "Собачьего сердца" М. Булгакова. А далее, профессор Преображенский давал совет, чего не нужно делать перед едой). Вообще, писатели очень любят в своих произведениях "вкусно Collapse )

морячок новый

"Шоколад, шоколад, съесть тебя сегодня рад!"

Шоколад Hersheys был создан американцем Милтоном Херши в 1901 году. Компания, которую он основал, была первой шоколадной фабрикой в Северной Америке. Бизнес Милтона оказался прибыльным, и уже в 1906 году владелец фабрики начал расширять свои производственные владения. Помимо фабрики, на приобретенном участке земли, он построил целый город с домами, аллеями и парками, а затем привлек большое количество рабочих. И рядом с фабрикой появился город-парк Херши. Для русского уха название не очень благозвучное, но Collapse )
морячок новый

День кондитера

Сегодняшний праздник отмечают не только "узкие специалисты" от кулинарии, но и все сладкоежки, которые не могут прожить без тортиков, пирожных и других рукотворных сладостей. Ещё пару десятков лет назад, вершинами кулинарного мастерства были такие торты как "Наполеон", "Киевский", "Птичье молоко", "Прага", "Сказка" и ещё несколько других. Читала, что вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры советских тортов и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за Collapse )Collapse )
[немного книг]Когда в семье шестеро сыновей, о мире и спокойствии можно забыть навсегда. Особенно если двое из них еще и внезапно стали подростками. Старший Жан А. хочет быть кумиром молодежи, и теперь всей семье грозит нашествие "страшного и опасного вида человеческой расы" - девчонок. Насмотревшись на брата, Жан Б. поклялся никогда не влюбляться. Уж лучше стать морским скаутом! Вот только он еще не знает, что в скаутском отряде его ждет большой сюрприз…
иза Кукушкина всячески старается выразить свою благодарность Коле Ежову, который зимним вечером спас девушку от хулигана в парке. Лиза даже написала об этом статью в школьную газету, и все узнали о мужественном поступке Ежова. Сам Коля не придает ему никакого значения, ведь он ничего особенного не сделал, просто заступился за девушку...
Глава крупной фирмы Родион Марьянов совсем не ест сладкого. Именно это и спасает его от гибели - в пирожных, которые он привозит с собой на дачу из офиса, оказывается смертельный яд. А вот прекрасные любительницы полакомиться корзиночками с кремом умирают прямо у него на глазах. Оказавшись наедине с двумя трупами, Марьянов понимает, что именно он станет главным подозреваемым в деле об убийстве.
В сборнике сказок Даниила Норина живут самые разнообразные персонажи! Дети и взрослые получат огромное удовольствие от знакомства с ними. Когда вы будете читать сказки, не забудьте, что они - волшебные! Поэтому нужно быть очень внимательным, чтобы не пропустить какое-нибудь чудо... А прекрасные иллюстрации Михаила Бычкова сделают это волшебство еще ближе!
Однажды ранним апрельским утром на окраине Рима, в местечке Трулло, произошло что-то невероятное - на холм приземлился странный круглый предмет огромных размеров. В предместье случился ужасный переполох! Неужели космические пришельцы пожаловали в гости? Но это оказался... торт - самый настоящий, со взбитыми сливками, шоколадом, миндальными орешками и засахаренными вишенками!..

морячок новый

Международный день вегана

Самые большие споры, на мой взгляд, на просторах Интернета идут между патриотами всех мастей, "толстыми" и "худыми", чайлдфри и "яжематерями", ну, а настоящие битвы разворачиваются, когда встречаются вегетарианцы и мясоеды. Говорят, что в спорах рождается истина, но в спорах она же и умирает). 1 ноября считается праздником Collapse )