О Франсуа Рабле, написавшем бессмертную книгу «Гаргантюа и Пантагрюэль», ходило много забавных слухов. Как-то он оказался совсем без денег, а ему нужно было добраться до Парижа. Остановившись на постоялом дворе, Франсуа прикинулся безграмотным, и попросил у хозяина двора прислать к нему умеющего писать человека. Рабле обратился с просьбой написать на клочках бумаги: «Яд для умерщвления короля», «Яд для умерщвления королевы», «Яд для умерщвления герцога Орлеанского». Наклеив эти бумажки на конверты, он отослал писаря со словами: - "Теперь вы мне не нужны". Легко догадаться, что тот рассказал обо всем хозяину постоялого двора. Который тут же поспешил сообщить важные сведения судейскому чиновнику, и уже через несколько минут «опасный преступник» был отправлен в Париж под охраной.
Когда в столице развернули эти конверты и увидели обыкновенную золу, весь королевский двор поднял на смех судейских чиновников, которые помогли Рабле бесплатно доехать до Парижа. Но на деле, Рабле был серьезным человеком, изучал богословские дисциплины и медицину в университетах и по праву считался одним из лучших врачей своего времени. В честь Франсуа Рабле, астроном Крымской Астрофизической Обсерватории Людмила Карачкина, назвала астероид (5666) Rabelais, открытый 14 октября 1982 г.
Рабле автор фразы «Аппетит приходит во время еды»