?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

0b094c0d394eef171745378f2868c6a3Считается, что первые блины появились ещё в IV веке до н.э. в Китае. Выпекались они из пшеничной или просяной муки. На Руси пекли смешанные блины: пшено+гречка. Сейчас уже невозможно представить Масляную неделю без блинчиков, но в середине 16 века русские люди вполне обходились и без них. Вот, например, что писали тогда в "Домострое" - "...а на Масленицу подают хворост, орехи, творожную смесь, молоки варёные, жирный творог сухой". Почти в каждом материально благополучном доме, даже в начале 19 века, пекли хворост, род пирожного, жареного в жире.
Сначала этот праздник назывался Комоедица, отмечался в весеннее равноденствие (20-21 марта по современному календарю). Комоедица - "ком" означает медведь. Люди приносили блины великому зверю (первый блин комАм). Медведи ведали лесом, мёдом, а значит - здоровьем, жизнью.
Масленица есть не только у православных христиан, но и у католиков - "Марди Гра" (жирный вторник). Например, во Франции в этот день устраиваются гулянья и обязательный бег с горячей сковородой. И, пока бежишь, изволь подбрасывать над ней блины :-). В Новом Орлеане (США) проводится очень красочный масленичный карнавал.

(а цитатка в названии поста взята из смешного мульта производства "Арменфильм" http://www.youtube.com/watch?v=bBib104p4Mg)

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Witold Riedel