bibkniga31 (bibkniga31) wrote,
bibkniga31
bibkniga31

11 июля - Всемирный день шоколада (впервые был придуман французами в 1995 году)

Шоколадка

Дай ответ нам на загадку –
Ты откуда, шоколадка?

Я пришла из дальних стран…
Там, жарою обуян,
В шлеме плавится плантатор,
Обжигаясь об экватор,
На рабов глядит угрюмо…
Я плыла, закрыта в трюме,
Вместе с золотом, бататом…
Удирала от пиратов,
Торопясь сюда…

И вот
К вам попала прямо в рот.

Ох, и врёшь ты, шоколадка –
Ты же куплена в палатке!

Автор: Бочаров Дмитрий

Food_Cakes_and_Sweet_Chocolate_and_nuts_027042_ (2)
История шоколада началась более 3000 лет назад на побережье Мексики. Цивилизация индейцев - ольмеков, жившая там около 1500 до н.э., оставила о себе очень мало свидетельств, и одно из них – слово "какао". Пришедшие на смену ольмекам индейцы майя высоко ценили напиток из какао-бобов, почитая его священным. Жрецы молились и приносили жертвы богу какао. Майя знали множество способов приготовления шоколадного напитка с использованием различных добавок. И майа, и ацтеки пили какао не только для удовольствия, но и в лечебных целях. Какао использовалось для снижения жара, лечения приступов и кожных высыпаний. Какао приписывали исключительные стимулирующие свойства, его считали афродизиаком. Какао-масло использовалось для лечения ожогов и змеиных укусов. В Европе первые какао-бобы появились благодаря Христофору Колумбу, который представил их к столу испанского короля, вернувшись из экспедиции к берегам Нового Света. Через некоторое время какао-бобы появились при дворе короля Франции, а потом распространились по всей Европе.
Шоколад раньше был привилегией знатных людей, но теперь доступен каждому. И так любим, что ему даже памятники ставят!

1«Шоколадная фея» — памятник в городе Покров Владимирской области, высотой 3 метра и весом 600 кг. Бронзовая статуя изготовлена в 2009 году и представляет собой образ сказочной Феи с шоколадкой в руке. Памятник открыт 1 июля 2009 года и находится в нескольких шагах от покровского музея шоколада. Правда, сходство с феей весьма сомнительное, по-моему :-). Но зато, если потереть ей руку, то исполнится самое заветное желание!

2Существует также памятник фермерам, выращивающим какао. Находится он в Кумаси, Гана. Город Кумаси является центром по выращиванию какао в Гане, он второй по величине после столицы страны Аккры. Выращивание какао-бобов является основой сельского хозяйства Ганы, шоколадными деревьями (деревья какао) там занято примерно треть обрабатываемой земли.

Музеи истории шоколада открыты во многих странах мира. Самым известным считается музей в Кёльне. Всех посетителей ждет сюрприз – шоколадка в подарок при покупке входного билета. Изюминка кёльнского музея – трехметровый шоколадный фонтан, в который впадают настоящие шоколадные реки. Посетители могут попробовать горячий шоколад прямо из фонтана.

Музей истории шоколада в Барселоне удивляет посетителей произведениями искусства, выполненными из шоколада, а  также шоколадными фигурками любимых мультипликационных героев, шоколадной копией собора Саграда Фамилиа и других знаменитых памятников архитектуры.

В Канаде даже два таких музея. В одном из музеев представлены изделия компании Ganong Bros, а во втором можно увидеть шоколадные конфеты ручной работы.

Московский музей истории шоколада и какао "Мишка", состоящий из трех залов, создан на базе шоколадных фабрик «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн Бабаевский».

Весной прошлого года во Львове, в одном из музеев, открылась выставка, благодаря которой можно перенестись сразу в несколько уголков мира и за один день увидеть всемирно известные архитектурные памятники в довольно необычном формате. Все экспонаты этой необычной выставки - сделанные из шоколада уменьшенные копии всемирно известных мировых сооружений. Здесь можно увидеть Эйфелеву башню, Биг Бен, Колизей, а также шоколадные копии спортивных арен, которые принимали чемпионат Евро 2012. На создание шоколадных артефактов местные мастера потратили более 450 кг шоколада.
http://www.bbc.co.uk/ukrainian/ukraine_in_russian/2012/03/120322_ru_chocolate_landmarks_video.shtml

Tags: Не только о книгах, Немного еды, Шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments