bibkniga31 (bibkniga31) wrote,
bibkniga31
bibkniga31

Categories:

Овощное

"Купите лук, зеленый лук, Петрушку и морковку! Купите нашу девочку, Шалунью и плутовку!..". Когда Ирина Токмакова писала эти стихи, то наверняка не имела в виду ничего плохого, а только то, что любая девочка (даже хулиганка) гораздо лучше всех покупок на свете. Эти стихи уже давно крутятся у меня в голове, но упор в мыслях делаю не на абстрактных девчонок, а на вполне себе приземлённые (во всех смыслах) овощи для заготовок на зиму. Иногда попадаются очень колоритные продавцы, что хвалят свой товар не так, как другие (молчунов до сих пор хватает). Есть даже продавец-консерватор, который вот уже лет 30 торгует подсолнечным маслом, произнося одну только фразу: "Маслоберём, маслоберём! Негоритнепенится, маслоберём!" каждые 3 минуты.

А вот с одной колоритной продавщицей овощей я разговорилась. Вернее, это был монолог, а я лишь вовремя округляла глаза и восхищённо охала. Правда, информация действительно была очень интересной. Татьяна жила в начале двухтысячных годов в Сызрани, где в августе проходит фестиваль Сызранский помидор. Не путать с испанской Томатиной, где помидорное побоище. Помидорам из российского городка повезло больше (их, конечно, тоже съедят, но не замучив предварительно), ведь они - главные герои нескольких августовских дней. Хоть овощ родом вовсе не из Самарской области, но прижился на этой земле замечательно. Но есть и секрет: "д
есять литров пота и тонна воды на каждый куст".
Как мы знаем, Кавказ — это всесоюзная и кузница, и здравница, и житница, Астрахань знаменита арбузами, а у каждого уважающего себя жителя Кубани есть фото в подсолнухах, Сызрань - "мать помидоров русских". А что же, к примеру, огурец? Капуста? Сейчас немного расскажу и о них.
"— Скажите, а помидоры у вас растут?
— Нет.
— А огурцы?
— Тоже не растут.
— Может, вы их неправильно сажаете?
— Сажаем?.. Ну, если сажать, тогда, конечно, будут расти!

День огурца проводится в Суздали, он уже и международным стал. Июльский праздник е
жегодно проходит на территории Музея деревянного зодчества, а придумала его бывший директор музея А. Аксёнова. В начале XX века, когда еще только делались попытки разводить томаты, огурец был главнейшей огородной культурой. Его солили, малосолили, квасили, резали, тёрли, готовили из него настойки и десерты. Даже в знаменитом труде "Историческое собрание о граде Суждале", созданном суздальским летописцем XVIII века, ключарём Рождественского собора Ананией Федоровым, есть такое упоминание: "Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно".

Следующей закуской темой для общительной Татьяны стал разговор о капусте. Знаете ли вы, что в
Древнем Риме отмечали День капусты 1 мая? Есть версия, что именно в этот день, 1 мая 305 года н.э., император Диоклетиан отказался от власти и удалился выращивать капусту в своем поместье. В Сербии - Купусияда (Kupusijada), "Sauerkraut" - в Германии, с немцами солидарны и в Великом Устюге, где уже несколько раз проходил Фестиваль квашеной капусты. Участники представляют свои оригинальные и классические рецепты блюд из капусты, а жюри оценивает не только вкус, но и подачу блюда.

Остаётся добавить, что я купила у продавщицы-эрудита 20 кг томатов, 20 огурцов, а капусты ещё для засолки нет. Угадайте, к кому я приду в ноябре за капустой? :)).

Галахова Г. "Лёгкий кораблик - капустный листок". Разве может жить человек без друзей? Нет, не может. От одиночества и тоски по другу выдумал Петя Стародубцев сказку про лёгкий кораблик - капустный листок и "поплыл" на нём в поисках "друга души". Но в четвёртом "В" не знали о сказке. Там были свои законы дружбы и вражды, верности и предательства...
Л. Джиджи "Приключения Огурчика. Пончиковое королевство". Огурчик поступил в школу Магии и очень гордится этим обстоятельством. Но долго гордиться не получается: злая королева Корделия захватила власть и хочет призвать Рыцаря Кромешного Ужаса. Огурчик не слишком хочет быть героем, но сестра Миндалька тянет его к славе, подвигам и приключениям!
Куприн О. "Южные помидоры". Короткие, но очень душевные зарисовки о чае с пирогами, о бабушкином варенье, о семье, о любви, об одиночестве; о том, как хорошо жить у моря, где крыльцо у дома нагревается за день, но можно укрыться в тени, чтобы нарезать овощи для салата, испечь бисквит, и где ласковые руки твоей любимой Ба глядят тебя по голове...

Tags: Еда моя, Из жизни овощей, Праздники, Урожай, Фестивали
Subscribe

  • За 106 дней до Рождества

    Колокольчики, колокольчики, Звените всю дорогу! О! Как это весело: ехать На одноконных открытых санях! Колокольчики, колокольчики, Звените…

  • Некрасиво-красиво-вкусно

    Ранняя осень - время сбора урожая, заготовок на зиму, готовятся те самые сани, о которых мы начали думать ещё летом. Ходить по рынкам очень весело,…

  • "Кишко Моттер и всякое такое"

    Знаете, какая серия книг является рекордсменом по количеству пародий и фанфиков? Я сама только недавно узнала, что подобной бешенной популярностью…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • За 106 дней до Рождества

    Колокольчики, колокольчики, Звените всю дорогу! О! Как это весело: ехать На одноконных открытых санях! Колокольчики, колокольчики, Звените…

  • Некрасиво-красиво-вкусно

    Ранняя осень - время сбора урожая, заготовок на зиму, готовятся те самые сани, о которых мы начали думать ещё летом. Ходить по рынкам очень весело,…

  • "Кишко Моттер и всякое такое"

    Знаете, какая серия книг является рекордсменом по количеству пародий и фанфиков? Я сама только недавно узнала, что подобной бешенной популярностью…