Чарлз Роберт Дарвин родился 12 февраля 1809 года в городе Шрусбери (Великобритания). Сейчас это имя незнакомо, пожалуй, только дошкольникам. Английский натуралист, путешественник, геолог, одним из первых пришедший к выводу и обосновавший идею о том, что все виды живых организмов эволюционируют со временем и происходят от общих предков. Его биография досконально изучена, в ней практически нет "белых пятен", и его теория естественного отбора как основного механизма эволюции общепризнана с 50-х гг ХХ века.Но мне показался очень любопытным взгляд на учёного его земляка, актёра и писателя Стивена Фрая, описавшего одну из интересных особенностей жизни Дарвина в "Книге всеобщих заблуждений". Делюсь с вами.
Что делал Дарвин с мертвыми совами? Ел! Правда, всего однажды. Чарльзом Дарвином двигало не столько научное, сколько гастрономическое любопытство. Еще в Кембридже, где будущий ученый без особого энтузиазма штудировал богословие, Дарвин стал членом "Клуба обжор" (или, если хотите, "гурманов"), собиравшегося раз в неделю и активно стремящегося к поеданию животных, которых не включают в обычные ресторанные меню.
Его сын Фрэнсис, комментируя письма отца, отмечал, что "гурманы", помимо всего прочего, особенно жаловали выпь и ястреба, однако весь их "пыл и усердие разбились о старую коричневую сову" (она же – неясыть обыкновенная), которую едоки охарактеризовали как "неописуемую".
С годами Дарвин существенно поднял свой вес на арене академической и растерял веру в Господа, но при этом ни в коем случае не утратил пристрастия к оригинальным меню. К примеру, во время путешествия на "Бигле" он ел броненосцев, которые, по его же словам, "на вкус и на вид были почти как утка", и грызуна цвета шоколада – "лучшее из всех видов мяса, что я когда-либо пробовал". По всей видимости, речь шла о золотистом зайце агути, представителе семейства Dasyproctiade (в переводе с греческого – "волосатая задница"). В Патагонии Дарвин с аппетитом умял плошку с рагу из пумы (кугуара, Felis concolor) и решил, что на вкус блюдо сильно напоминает телятину. На самом деле поначалу он действительно думал, что ест телятину.
Позднее, в 1833-м, обшарив всю Патагонию в поисках редкого вида нанду, Дарвин вдруг сообразил, что уже ел одного такого на рождественский ужин, когда корабль стоял на причале неподалеку от бухты Порт-Дизайр. Птицу подстрелил Конрад Мартенс, корабельный художник.
Дарвин решил, что это был один из обыкновенных нанду – или "страусов", как он попросту их называл, – и понял свою ошибку лишь тогда, когда на тарелках почти ничего не осталось. "Всё было приготовлено и съедено раньше, чем я успел опомниться. К счастью, голову, шею, ноги, крылья, большинство крупных перьев и большую часть кожи удалось сохранить". Дарвин срочно отправил остатки в Лондонское Зоологическое общество – и Rhea Darwini (дарвинов нанду) получил имя великого ученого.
На Галапагосских островах Дарвин питался игуанами (Conolophus subcristatus), а на острове Джеймса с восторгом закинул в себя несколько порций слоновой черепахи. Еще не осознавая важности черепах для своей будущей теории эволюции, учёный велел загрузить на "Бигль" сорок восемь особей. Всю дорогу домой Дарвин со товарищи с наслаждением уминали добычу, выбрасывая пустые панцири за борт.
В честь дня рождения Дарвина каждый год 12 февраля биологи устраивают так называемый "Филум-пир" – совместную трапезу, во время которой поедается как можно больше самых разнообразных видов представителей животного мира. (конец отрывка).
Что могу сказать - учёный был "великим мясоедом". Надеюсь, современные биологи не рассматривают с т.з. гастрономии животных из Красной книги. И едят тех, кого пока много на планете).
Что могу сказать - учёный был "великим мясоедом". Надеюсь, современные биологи не рассматривают с т.з. гастрономии животных из Красной книги. И едят тех, кого пока много на планете).