bibkniga31 (bibkniga31) wrote,
bibkniga31
bibkniga31

Еда из Семи Королевств

Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер "Пир Льда и Огня.
Официальная поваренная книга "Игры престолов". Челси фоторгафирует, Сариэн готовит вкусные блюда. Они создали быстро ставший популярным  блог
[In the Crossroads]
,  где рассказывают о своих кулинарных экспериментах по мотивам цикла романов Джорджа Мартина. Кстати, сам Мартин и одобрил все рецепты книги, коих более ста. Идея создать кулинарную книгу приходила писателю и раньше, но
воплотили его мечту две девушки. В своём кулинарном блоге, они публиковали рецепты и фото тех блюд, о которых упоминается на страницах романов Джорджа Мартина. Кроме этого они охотились за рецептами в средневековых поваренных книгах, сопоставляли каждый из них с современными версиями блюд, ингредиентами и приёмами обработки. Самое ценное это то, что Челси и Сэриен адаптировали старинные рецепты под современные реалии. Впрочем, любознательный читатель-кулинар сможет воспользоваться и аутентичными рекомендациями по приготовлению. Супы, рагу, пироги, десерты сопровождаются цитатой из книги, что уже само по себе очень занимательно.
"Что, опять проголодался?" На столе еще оставалось полкурицы в меду. Джон протянул было руку, чтобы отломить ножку, но вдруг передумал. Он вонзил в тушку нож и бросил ее на пол между ног. Призрак покорно и беззвучно впился в нее клыками.

"На сладкое слуги лорда Касвелла вынесли из дворцовой кухни подносы с выпечкой, лебедей из сливок и единорогов из жженого сахара, лимонные завитки в виде роз, медовые пряники и ежевичное пирожные, яблочные крамбли и круги сливочного сыра.

"Далее принесли телячьи зобные железы и пирог с голубиным мясом, печёные яблоки с корицей и лимонное печенье в сахарной глазури, но Санса к этому времени уже наелась досыта и смогла управиться только с двумя лимонными печеньями — больше бы не влезло, как бы она ни любила их".

"С первыми лучами солнца Джон, как обычно, направился в кухню. Трёхпалый Хобб молча выдал ему завтрак Старого Медведя. На сей раз это были три сваренных вкрутую яйца в бурой скорлупе, гренок с куском ветчины и миска подвяленных слив".

Tags: Игры престолов, Мартин, Околокулинарное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments