Это варенье пользуется огромным спросом в холодные дни, когда риск подхватить простуду наиболее велик. А вот праздник, ему посвящённый, отмечается летом. На Руси праздник назывался Малинником, поскольку он выпадал на период, когда в лесах и садах бывало много малины. Малину я, пожалуй, люблю больше остальных ягод. Где бы мы не жили, в огороде всегда было большое количество кустов с эти лакомством. Ели по принципу: "Одну ягодку беру, на вторую смотрю, третью примечаю... В общем, всё съедаю!". Правда, на этом растении часто живутклопы-вонючки, раскусив одного и почти проглотив, во взрослом возрасте я так и не смогла пить коньяк - сразу же вкус клопа во рту :-). Но к самой малине, естественно, претензий никаких. День малинового варенья был придуман в 2015 году сообществом сервиса Daily-menu.ru. Это сообщество единомышленников, в котором можно обсудить рецепты, поговорить на тему здорового питания, пообщаться на форуме. Само собой, рецептов с малиной там тоже очень много.
[рецепт варенья из сообщества]Малиновое варенье , пожалуй, одно из самых вкусных и полезных. А главное, готовится оно легко и получится даже у начинающей хозяйки.

1. Ягоды перебрать, промыть, если это необходимо, затем просушить на полотенце.

2. Засыпать малину сахаром и поставить на 10 часов в прохладное место.

3. Поставить ёмкость с ягодной массой на плиту, перемешать, довести до кипения на медленном огне и варить 18-20 минут.

4. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

Как известно, мало кто из взрослых людей совсем не любит сладкое, а уж среди детей таких, по-моему, вообще не сыскать! Попробуйте дать своему ребёнку ведро малинового варенья - съест, пусть и не сразу. И, по примеру Карлсона, через некоторое время спросит: "Там еще осталась капелька варенья?..".
Элеонора Барзотти "Принцесса Малинка". Эта книга научит вашего ребенка быть добрым, вежливым и аккуратным - таким, как ее главная героиня, маленькая принцесса по имени Малинка. Привлекут внимание малышей и замечательные красочные иллюстрации.
Ингеборг Бахман "Малина". Австрийская писательница Ингеборг Бахман прожила недолгую жизнь, но ее замечательные произведения - стихи и проза, - переведенные на многие языки, поставили ее в ряд выдающихся писателей XX века. Роман "Малина", написанный от первого лица, это взволнованный рассказ о незаурядной женщине, оказавшейся в неразрешимом конфликте со своим временем, со своим возлюбленным и сама с собой.
Ян Вэйд "Малиновое чудо и другие сказки". В волшебной стране феи и эльфы танцуют под звон малиновых колокольчиков… И всё вокруг наполнено малиновым чистым светом. Как же любят малыши малину, как же радостно им читать сказки про добрых фей и волшебных эльфов. Все сказки наполнены радостью и чудесами.
Вера Колочкова "Малина Смородина". Марина Смородина на свое одиночество не сетовала, она старалась с ним "дружить", приноровиться к безмужней жизни, украсить ее житейской мудростью и юмором. В маршрутке Марина выручила безбилетного пассажира, попавшего в затруднительную ситуацию... Преуспевающий владелец бизнеса, Павел Сергеевич оказался в непривычной ситуации из-за украденной машины и увидел в спасительнице не просто добрую, отзывчивую душу...
Изабеля Сова "Вкус свежей малины". Что приводит к тому, что заурядный парень, каких вокруг тысячи, вдруг превращается в твою половинку? Быть может, вместо того чтобы искать идеал, стоит как-то отрегулировать зрение? Пластическая операция, на которую отваживается 26-летняя Малина, не избавляет ее от проблем и страданий. Не помогают ни советы разумных подруг, ни предсказания бабушки-гадалки, ни рецепты психиатра. Уже не надеясь на счастье, героиня решает сделать карьеру - и неожиданно встречает большую любовь…