Если вы мужчина, вам 33 года (или больше), ещё лучше, если вы крестьянин, то сегодня ваша святая обязанность выйти в чисто поле. Там обязательно поклонитесь на все четыре стороны (не одновременно, естественно), возьмите осиновый сук, обтешите его ивоткните в землю. Таким образом вы почтите святого Андроника (Ондрона) и избавите землю от засухи. Хотя, судя по погоде, сейчас впору проводить обряды против чрезмерного увлажнения). Ещё одну святую сегодня вспоминали на Руси - Евдокию Московскую, она тоже против засухи. Народ называл святую ласково - Свистунья, так как именно в эти дни часто свистят ветра. Кстати, соглашусь! У нас в городе норд-ост, свистит вполне ощутимо. Так, с мужскими делами на сегодня мы разобрались (чисто поле, поклоны, сук), а вот всем женщинам сейчас нужно обязательно идти окучивать картошку! Считалось, что если окучить его именно на Евдокию, то урожай в этом году будем большим: "Вершки жук не поест, а корешки проволочник не испортит". Во многих местностях блюда из картофеля в этот день были обязательными на столе. Считалось, что чем больше картошки люди съедят на Евдокию, тем лучше будет ее урожай по осени, поэтому хозяйки запекали её в печи, отваривали, делали начинку для пирогов.[картофель Дофине]
Ингредиенты:
9 шт. картофеля
9 ч. л. сливочного масла
9 тонких ломтиков сыра
соль
Приготовление:
Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра. Запекать до золотистой корочки.
"Свист". Они живут рядом с нами, при этом оставаясь незаметными. Они заботятся о нас и о нашем хозяйстве. Они – домовые! маленькие человечки с совсем не малыми проблемами… Жил да был домовой Лукулл Аристархович, был он стар, даже по меркам домовых. Хозяева у него были неплохие, даже умные, вот и нахватался Лукулл от них всяких словечек, да стал за ними прятать своё безделье...
"Валентин свистит в травинку". Однажды в маленьком городке Люкенбрюке появился Валентин. Появился он совершенно неожиданным образом – верхом на деревянном турнике. Кто этот парнишка и откуда взялся? Удивительно! Но самое удивительное началось потом, когда он вдруг взял в руки травинку и засвистел в неё…