?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Каждый год, в первых числах октября, в Хельсинки съезжаются все почитатели селедки. Жители финских городов и гости спешат на ежегодную Ярмарку сельди, которая продолжается несколько дней. На Рыночную площадь в огромных количествах свозится сельдь последнего в этом году улова. Рыбу можно попробовать и в соленом, и в слабосоленом виде, и под маринадом, и с горчицей, и с соусом. Этот рыбный рынок в Хельсинки существует с 1743 года - лицензия на проведение ярмарки была выдана шведским королевским Указом в Финляндии в рамках мирного договора в Турку. С годами ярмарка стала важным событием, на ней определялась цена соленой и маринованной рыбы по всей Финляндии. В рамках фестиваля выбирают самую вкусную и необычную маринованную сельдь. Гостям и участникам мероприятия кроме рыбных продуктов предлагают и другие виды необычных национальных кулинарных блюд: калакейтто (молочная уха), пироги с рыбой, климписолла (суп с клецками).
Праздник селедки


[Рольмопс]
Сельдь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Масло подсолнечное - для жарки
Для маринада:
Вода - 200 мл
Сахар - 2 ч.л.
Смесь перцев - 1 ст.л.
Гвоздика - 3 шт.
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Уксус 9% - 2 ст.л.

Флавия де Люс продолжает раскрывать преступления. Она снова находит труп - на трезубце фонтана - кто-то, явно не лишенный цинизма и чувства юмора, повесил местного прохиндея Бруки Хейрвуда. За расследование берется упертый инспектор Хьюитт, как обычно, недооценивая сыскные таланты вездесущей одиннадцатилетней крошки из Букшоу.
Эта книга написана от лица мальчика, который рассказывает о самом себе, маме с папой и коте Лукьяне. Они просто живут дома или на даче, и с ними происходят разные истории, приключения. И еще в книгу включены сказки, например, про муху, про телевизор, про радугу, про кран, про другую красную шапочку. И, конечно, про селёдку.

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
silverina1
Oct. 2nd, 2017 08:59 am (UTC)
Я бы не отказалась на такой ярмарке побывать))
bibkniga31
Oct. 3rd, 2017 07:28 am (UTC)
Меня бы оттуда семеро выносили! Я обожаю селёдку в любых видах)).
livejournal
Oct. 2nd, 2017 09:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 3 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Witold Riedel