bibkniga31 (bibkniga31) wrote,
bibkniga31
bibkniga31

Краснодарскому краю - 80 лет

  В 1937 году ЦИК СССР принял постановление о разделении Азово-Черноморского края на Краснодарский край и Ростовскую область. В состав нашего края вошли 13 городов, 71 район и Адыгейская автономная область.
Наша кубанская столица до 1920 года называлась Екатеринодар. Здесь мы и сделаем первую остановку по дороге сказок, и познакомимся с казаком Василем, который решил поучиться гончарному мастерству в Екатеринодаре…
[Казак-гончар]
Жил да был как-то в одной из станиц Кубанской области казак по имени Василь.В то время как раз не проходило никаких военных действий, и казаки занимались своим хозяйством. Одни имели какое-нибудь ремесло, другие просто держали скот, а все вместе выращивали пшеницу, кукурузу и другие культуры. У Василя было большое хозяйство. Куры, утки, гуси, овцы, козы, коровы и лошади. Кроме этого он имел достаточно земли, чтобы и себя прокормить и свою живность. Но была у казака одна задумка: очень он имел большое желание вылепливать из глины всякую посуду. Никто вокруг не знал об этом его тайном желании. А он всем своим существом хотел стать гончаром. Услышал он как-то, что в славном граде Екатеринодаре есть казак, в совершенстве владеющий гончарным искусством. Оседлал Василь коня и отправился в Екатеринодар. Скоро сказка сказывается, да не скоро дело складывается. Отыскал Василь мастера и стал у него учиться. Пробыл он в славном казачьем граде три месяца и три дня…


[Змея и рыбак]
Жили по суседству двое рыбаков. Ловили они на Mope рыбу, продавали, а потом нет рыбы и нет, а жить-то надо. Hy, жены им и гутарят:
– Пойдите, наймитесь в работники.
Послухались они жен и пошли работу искать. День они ходили, другой и третий. Надоело ходить, а работы нет. Искали-искали, так и не нашли. Пришли они в один хутор, переночевали и ушли. Идут они по степу, день жаркий, пить захотелось. Видят они речку, подошли, напились и дальше пошли. Солнце на полудне было. Устали они и есть захотели.
– Устал я, дальше итить не могу, – гутарит один. – Давай отдохнем.
Другой ему отвечает:
– Ну, ты отдохни, а я пойду в хутор хлеба просить. Пошел в хутор один рыбак просить, а другой остался. Видит он камень и сел на него. А под камнем, значит, змея лежит. Он и прижал ее. Сидит и слышит: из-под камня кто-то гутарит:
– Отпусти меня, рыбак.
Мужик пожалел змею. Встал, поднял камень, змея выползла – и на шею ему. Хотела кусать его, а он просит:
– Что же ты, змея? Люди за добро добром платят, а ты злом хочешь платить за добро? Не кусай меня.
Тогда сползла змея на землю и гутарит:
– Пойдем, мужик, кого встренем – спросим: чем за добро платят…

[К слову говоря]
На Кубани, имеющей на своей территории многочисленные реки и выход к Черному и Азовскому морям, успешно развивались рыболовные промыслы. Лов рыбы проводился в течение всего года, причем более богатый по улову был весенний период. Казачество как замкнутое  военнослужилое сословие было наделено правительством исключительным правом беспошлинного рыболовства в закрепленных за войском водах. Рыбными промыслами занимались рядовые казаки и старшины. Рыба использовалась в основном для собственных нужд. Лов вели семьей, иногда объединялись с соседями. Старшины владели большинством рыболовных заводов и видели в этом промысле для себя доходную статью.


[Про Грицко-обжору]
…Жил Грицко в большой станице Варениковской, и рот у него постоянно был полон различной пищи. Не было такой еды, какую бы Грицко не любил или от которой отказывался. Грицко постоянно что-то жевал: хлеб, мясо, картоплю, краснобокие яблоки из домашнего сада и всё время щёлкал грецкие орехи, которыми были набиты карманы его портков. Ещё Грицко любил румяные и пушистые пирожки, их очень вкусно пекла и складывала в огромную бадью его хозяйственная и заботливая мамка. Тягал Грицко те пирожки прямо с пылу с жару, и тут же уминал их за милую душу… Собака по прозвищу Галушка успевала так изловчиться, чтобы и ей в рот масло попадало…
Кулик Татьяна «Казацкие сказки». – Краснодар: Раритеты Кубани, 2009. – С. 13-19

[К слову говоря]
На Кубани до сих пор много семей, в которых не принято подавать вторые блюда во время обеда. Это старая дедовская традиция. Стол накрывают по принципу: всего понемножку, все, что в огороде уродилось. Тарелка борща. Сметана.  Шматок сала. Тут же яички от собственной несушки. Огурчики, помидорчики, чесночок, луковичка, редис… Едят вприкуску. Из-за стола встают – сытые. На Кубани говорят: "Глазамыб йил, та душа не приймае!" (Наелся до отвала).
Tags: Краеведение, Краснодарский край, Моя Родина, Сказки_сказочки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments