August 24th, 2018

морячок новый

То хрустит, то мягкая

Так, что там у вас на завтрак? Каша, блинчики, оладушки? А вот у жителей США сегодня точно будут на столе вафли. Ведь у американцев праздник - Национальный день вафель. Их вафли отличаются от тех, к которым мы привыкли. Это не хрустящие пластинки, а небольшие оладушки, которые готовят в специальной двойной сковороде (вафельнице) и которые имеют ярко выраженный "узор" в виде сот. Их выпекают из особого теста, приготовленного на гашеной соде, тогда как в рецептах других стран используется тесто на дрожжах. У нас дома была электровафельница, в которой получались только Collapse )