bibkniga31 (bibkniga31) wrote,
bibkniga31
bibkniga31

...Конечно, барон любил утку с яблоками, но еще больше он любил распорядок.

Прочла сегодня, что в сентябре, в Великобритании, состоится международный фестиваль в честь 125-летия Агаты Кристи. На этом фестивале планируется приготовить отравленные блюда из книг королевы детектива. Поразмыслив, я решила, что "главный ингридиент - отраву, всё-таки не положат :-). Готовить блюда собирается писательница Анна Мартинетти. "Убийственные" блюда Мартинетти будет "ваять" в любимом доме английской писательницы, который Кристи называла "самым красивым местом на земле". Яд был излюбленным орудием убийства в книгах писательницы. Посетители праздника также смогут совершить ботаническую экскурсию на плантацию ядовитых растений в Torre Abbey и прослушать лекцию "М" значит Мышьяк" писательницы Кэтрин Харкуп, составившей наиболее полную антологию ядов, использованных в книгах Агаты Кристи.
А как часто в прочитанной вами книге встречается рецепт блюда, который бы вы хотели приготовить дома? Я вспомнила несколько таких книг, рецептами из которых хочется поделиться с вами. (При их приготовлении яды не используются :-) ).
Мария Парр - Вафельное сердце"Вафельное сердце". 1 ст. муки, 3 яйца, 150-200 г маргарина, 1 ст. сахара, 1 ст. молока.
Взбить яйца с сахаром, и растопленным маргарином, молоком, потом добавьте муку. Получается однородная масса без комков. Выпекать вафли по 2-3 мин, пока они не станут золотистыми.
Наринэ Абгарян - МанюняСтаричок готовит героиням горячий шоколад. Берётся кружка горячего молока. В кастрюльке расстапливаем плитку кондитерского шоколада, добавляем в молоко, перемешиваем. Пьём до слипания :-).
Питер Мейл - Франция. Год в Провансе"Аaligot из картофеля". Отваривайте картофель в мундире в кипящей подсоленной воде в течение 30 мин. Затем очистите его и переложите в измельчитель для овощей. Порежьте сыр ломтиками и добавьте его в картофельное пюре, продолжая взбивать энергично и быстро. В форму для запекания положите масло и сметану, поставив все на огонь. Затем добавьте пюре из сыра и картофеля и перемешайте снова с помощью деревянной ложки, оставив смесь на небольшом огне. Добавьте измельченный чеснок и соль.
Рекс Стаут - Кулинарная книга Ниро ВулфаКнига состоит из рецептов блюд, упоминавшихся в романах Стаута о Ниро Вульфе и Арчи Гудвине. Рецепты перемежаются цитатами из детективов, комментариями самого Стаута и его друзей-гурманов, иллюстрирована фотографиями того времени.  "Булочки с черникой". 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры, 2/3 чашки сахарного песка, 2 крупных яйца, 2 чашки муки, 4 чайных ложки пекарского порошка,1/2 чайной ложки соли, 1 чашка молока, 1 чашка свежей промытой черники. Пеките в течение 25 минут (на 12 булочек).
Курт Воннегут - Малый не промах"Я вставил в эту книжку несколько кулинарных рецептов, в качестве музыкальных пауз, чтобы у читателя слюнки потекли. Взял я эти рецепты из кулинарных книг: «Американская кухня» Джеймса Бирда, «Сборник классических рецептов итальянской кулинарии» Марчеллы Казан и «Американская кулинария» Би Сандлер.
[Свежая рыба в кокосовом соусе по-гаитянски.]
Две чашки тертого кокосового ореха завернуть в марлю; держа над мисочкой, облить чашкой горячего молока и отжать насухо. Еще два раза облить горячим молоком. Получается соус. К фунту мелко нарезанного лука добавить чайную ложку соли, пол-ложки черного перца горошком и чайную ложку молотого перца. Пассеровать в масле, пока не станет мягче, но не подрумянивать. Четыре фунта свежей рыбы нарезать кусочками и слегка обжарить в течение двух-трех минут. Залить рыбу соусом, закрыть кастрюльку крышкой, держать на малом огне десять минут. Открыть кастрюльку, тушить рыбу до готовности, пока соус не загустеет. Рассчитано на восемь гостей гранд-отеля «Олоффсон», которые немного не в духе.

Геннадий Авраменко - Уходили из дома. Дневник хиппи"Чай". Все травы со склона и плато, а это чабрец, татар-чай, шалфей и прочие ароматные растения, кладутся в кипящую воду. Затем всыпается заварка, если она есть. Если ее нет, то она не всыпается. После чего из костра необходимо вытащить горящую палку, желательно можжевеловую, и сунуть ее в напиток. Температура мгновенно повышается, уголь отдает свой запах чаю и все блаженно, пыхтя самокрутками, думают о вечном.
Сергей Лукьяненко - СпектрРецепт приготовления риса. Стакан риса (не замачивать) залить 300 мл кипятка
3 мин - на максимальном огне, 7 - на среднем, 2 - потомить на маленьком, поддерживающем тепло, 12 - настоять при выключенной плите. Крышку не снимать всё время приготовления, пар не выпускать!
[Много интересного "в тему"]

А какие блюда из книг вы пробовали готовить?
Tags: Еда, Рецепты из книг
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Кухня литературных героев

    "- Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что…

  • Международный день вегана

    Самые большие споры, на мой взгляд, на просторах Интернета идут между патриотами всех мастей, "толстыми" и "худыми", чайлдфри и…

  • Читаем и едим!

    Спасибо моему другу eschgoltz за идею для поста. Так хочется написать: "Сказка глубоко проникла в нашу жизнь", но это будет слишком…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment